Kartoffeln violett NL lose Truffe de Chine 5kg

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Kartoffeln violett NL lose Truffe de Chine 5kg

lass dich inspirieren

Artikelnummer: 781118

Unbekannte Herkunft, aber als Vitelotte oder Truffe de Chine (Chinatrüffel) noch recht verbreitet in Frankreich. Geschmacklich sehr gut, und sowohl vom Biss als auch vom Aroma her an Maronen erinnernd.

14,

45€

Portionspreis 100g = 0,34€

Kiste à 5 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	246/59
Fett (in g)	0,01
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0
Kohlenhydrate (in g)	12,49
davon Zucker (in g)	0,56
Eiweiß (in g)	1,55
Salz (in g)	0,01

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	P. Solleveld Export BV NL008339843B01
Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Purpurrote oder dunkelviolette Schale und Fleisch mit teilweise hellen Stellen. Die lila Färbung rührt nicht aus der Gentechnik sondern wird verursacht durch den natürlichen Farbstoff Anthozyan. Verwendung insbesondere als Chips oder Carpaccio, als Pellkartoffel zum geschmolzenen Vacherin-Käse oder auch als blauer Kartoffelsalat. Diese Kartoffelsorte verdankt ihren Namen ihrem Aussehen. Die echte Vitelotte kommt aus dem Loiretal, ähnliche Sorten werden auch in Deutschland angebaut.

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