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| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Nitritpökelsalz |
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Zutatenliste |
Zutaten: Speck (50 %) Schweineschwarten (24%), Schweineblut (17%), Brühe, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Zwiebeln Gewürze (Pfeffer, Koriander, Nelken, Chili), Majoran. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1333/322 |
Fett (in g) |
32 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
10,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,8 |
davon Zucker (in g) |
0,4 |
Eiweiß (in g) |
6,5 |
Salz (in g) |
1,8 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Familienfleischerei Bittner GmbH & Co.KG |
| Bleichereistrasse 11 48565 Steinfurt | |
Verkehrsbezeichnung: |
Blutwurst |
| bei 4 - 7 °C mind. haltbar bis | |
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
750 Gramm |
