Flank Steak TK Red Heifer Färse ca750g Wet Aged

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Flank Steak TK Red Heifer Färse ca750g Wet Aged

lass dich inspirieren

Artikelnummer: 844926

Flank Steaks werden in Deutschland immer beliebter. Sie werden aus dem Bauchlappen ( Flanke ) geschnitten und sind besonders beliebte Stücke auf dem amerikanischen Kontinent. Flank Steaks sind sehr geschmacksintensiv und bei einem BBQ nicht mehr wegzudenken.

20,

24€

Portionspreis 100g = 2,70€ je kg 26,99€

Stück à ~0,75 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information

Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	651/155
Fett (in g)	8,58
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	3,72
Kohlenhydrate (in g)	0
davon Zucker (in g)	0
Eiweiß (in g)	19,6
Salz (in g)	0,09

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	eatventure GmbH
Auf dem Sattel 4, 49757 Werlte

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Das Flank Steak hat eine feine Fleischstruktur. Die Fleischfaser läuft mit der Länge und sollte unbedingt gegen diese, in dünnen Tranchen, aufgeschnitten werden. Bei der Red Heifer werden ausschließlich weibliche Rinder, die max. 24 Monate alt und die nur in Deutschland aufgewachsen sind, geschlachtet. Zudem wird ein Augenmerk auf Regionalität gesetzt. Man verzichtet bewusst auf lange Lieferwege aus der ganzen Welt, wenn wir bestes Fleisch auch aus Deutschland bekommen können.

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