Mungobohnenkeime 2,5kg Funken

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Artikelnummer: 794937

Mungobohnensprossen sind wertvolle Lebensmittel, die mit Nährstoffen angereichert sind und bestehen zu einem hohen Anteil aus Proteinen und Ballaststoffen.

72€

Portionspreis 100g = 0,27€

Beutel à 2,5 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Zutatenliste	Mungobohnensprossen

die Nährwertangabe bezieht sich auf	Produkt im ursprünglichen Zustand
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	99/24
Fett (in g)	0,3
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,08
Kohlenhydrate (in g)	1,8
davon Zucker (in g)	0,3
Eiweiß (in g)	3,2
Salz (in g)	0,01

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Heinz Funken GmbH & Co KG (Lager)
Industriering Ost 91, 47906 Kempen
Produkt ohne Pflicht zur Angabe einer Zutatenliste

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Mungbohne, auch Jerusalembohne oder Lunjabohne genannt, gehört als Pflanze zu den Hülsenfrüchten. Die Keimlinge der Pflanze werden im deutschsprachigen Raum fälschlicherweise häufig als Sojasprossen bezeichnet. Die zarten und knackigen Mungobohnesprossen schmecken angenehm erfrischend. Sie sind sehr gesund, da sie leicht verdaulich sind und hauptsächlich aus Proteinen und Ballaststoffen bestehen. In der Thailandküche werden mit diesen Sprossen Suppen und andere Gerichte verfeinert. In der asiatischen Küche allgemein werden diese Sprossen als erfrischende Zutat, als Beilage, als klassisches Wok-Gemüse oder auch als Salat gerne eingesetzt.

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