Kurkuma "Gelbwurz" TH 50g

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Artikelnummer: 792039

Kukurma, auch Safranwurzel oder Gelbwurz genannt, läßt sich schon wegen seiner intensiv gelben Farbe hervorragend zum Einfärben von Gerichten verwenden.

13,

52€

Portionspreis 2g = 0,04€

Nährwerte Information Mengen

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	138/33
Fett (in g)	0,18
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	6,8
davon Zucker (in g)	6,59
Eiweiß (in g)	0,84
Salz (in g)	0,06

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	TFC Holland BV
Postbus 228, 3140 AE Maassluis

Technische Daten
Nettoinhalt:	50 Gramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Die Kurkumapflanze stammt ursprünglich aus Süasien und wird in die Familie der Ingwergewächse eingeordnet. Die Wurzel, die dem Ingwer stark ähnelt, aber intensiv gelb gefärbt ist, wird geschält sowohl frisch als auch getrocknet und gemahlen sowohl als Gewürz als auch als Farbstoff verwendet. In Indien wird Kurkuma nachweislich seit mehr als 4000 Jahren verwendet und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen.

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