Kaffir Lime Leaves 25Stück/Schale

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Artikelnummer: 786799

Die Blätter der Kaffir-Limette werden in vielen asiatischen Gerichten - Suppen, Saucen, Marinaden - zum Würzen eingesetzt.

21,

78€

Portionspreis 1g = 0,44€

Kennzeichnung Nährwerte Information

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	1267/303
Fett (in g)	8,4
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	2,3
Kohlenhydrate (in g)	48,6
davon Zucker (in g)	48,11
Eiweiß (in g)	7,6
Salz (in g)	0,06

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	P. Solleveld Export BV NL008339843B01
Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Die Kaffir Limette stammt ursprünglich aus Südostasien. Bisher waren diese Blätter frisch so gut wie gar nicht erhältlich. Koppert Cress ist die Kultivation in den Niederlanden gelungen. Die Blätter haben eine dunkelgrüne, glänzende Ober- und eine hellgrüne Unterseite. Kaffirblätter werden in der asiatischen Küche zum Würzen von Suppen, Curry, oder Reis eingesetzt. Fischgerichte, Lamm, Schwein und Huhn lassen sich ganz ausgezeichnet mit Kaffirblättern kombinieren. Die Blätter besitzen ein sehr würziges, sehr starkes Zitrusaroma. Werden die Blätter mit der Speise gegart, sollten sie unbedingt vor dem Servieren wieder entfernt werden.

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