Shiso Leaves Purple NL 15Stück/Schale

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Artikelnummer: 786772

Die dekorativen roten Shiso Leaves sind enge Verwandte der roten Stachelnessel und werden nicht von innovativen Köchen nur wegen ihres dekorativen Effekts geschätzt.

00€

Kennzeichnung Nährwerte Information

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	190/45
Fett (in g)	2,72
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	1,63
Kohlenhydrate (in g)	2,19
davon Zucker (in g)	0,92
Eiweiß (in g)	2,67
Salz (in g)	0,3

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	P. Solleveld Export BV NL008339843B01
Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Die Pflanze, deren wunderschönen roten Blätter früher aus dem Nordosten Asiens importiert wurden, ist eine Verwandte der Stachelnessel. Die bemerkenswerten Blätter eignen sich wegen ihrer Form und ihrer Leuchtkraft für viele Gerichte. Shiso Leaves Purple wird häufig in Tempura getaucht und frittiert. Köstlich und schön anzusehen! Eine Variante ist das Frittieren ohne Teig zur Verwendung als Dekoration. Shiso Leaves können auch mit Wild, Pilzen oder verschiedenen Fischarten verwendet werden. Das Blatt hat ein kräftiges, würziges Aroma. Vor allem im Herbst eignen sich die Blätter zur Dekoration, beispielsweise von Wildgerichten.

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