Chicoree rot NL KL1 3kg

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Artikelnummer: 775126

Der Rote Chicoree sieht nicht nur höchst interessant aus, er enthält auch deutlich weniger Bitterstoffe als weißer Chicoree. Er hat einen außergewöhnlich süßen und weichen Geschmack und läßt sich leicht zubereiten.

12,

87€

Portionspreis 40g = 0,20€

Karton à 3 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	64/15
Fett (in g)	0,16
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,03
Kohlenhydrate (in g)	2,15
davon Zucker (in g)	2,11
Eiweiß (in g)	1,07
Salz (in g)	0,01

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	P. Solleveld Export BV NL008339843B01
Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Chicoree ist eine zweijährige Pflanze, die eine fleischig verdickte Wurzelrübe mit etwa 15 cm Länge und einer Dicke von 3 bis 5 cm ausbildet und eine am Boden liegende Blattrosette hat. Man kann ihn sowohl roh in Salaten als auch in pfannengerührten, gekochten oder Ofengerichten verwenden. Roter Chicoree wird als Snack, zum Lunch, zum Abendessen, zum Umtrunk oder auch in Salaten verwendet. Zum Garen in ca. zwei cm breite Streifen schneiden oder als Ganzes verwenden, wobei in der Regel der harte Kern entfernt wird. Auch der Rote Chicoree sollte niemals in Töpfen, Woks oder Pfanne aus Eisen oder Aluminium erhitzt werden: Er verfärbt sich darin schwarz!

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