Steckrüben/Kohlrüben GB 5kg

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Artikelnummer: 772011
zzgl. 3,86 EUR Pfand

Die als Gemüse genutzte Rübe hat ist ein wichtiger Kohlehydratlieferant, der fast von unseren Speisekarten verschwunden wäre.

45€

Portionspreis 100g = 0,18€

Pfandkiste à 5 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	138/33
Fett (in g)	0,18
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	6,8
davon Zucker (in g)	6,59
Eiweiß (in g)	0,84
Salz (in g)	0,06

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Gemüsebau Drepper GmbH Großhandel /Import
Trecklenkamp, 58640 Iserlohn

Technische Daten
Nettoinhalt:	1 Kilogramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Die Steckrübe, Kohlrübe, Wruke, Erdkohlrabi, etc. hat viele regional unterschiedliche Namen. In Hungerzeiten galt das typische Wintergemüse nahezu überall als wichtiger Kohlehydratlieferant, der in Süd- und Osteuropa nach wie vor sehr beliebt ist. Die meist runden, bis zu 2 kg schweren Wurzelknollen haben die Eigenschaft, fast jeden Geschmack anzunehmen. Mit Kohlrabi, Sellerie oder Karotte gekocht, mit Gurken eingelegt, mit Äpfeln zu Mus verarbeitet: Die Rübe übernimmt stets das jeweilige Aroma. Vor der Verarbeitung werden die Steckrüben geschält und dann in Scheiben, Stifte oder Würfel geschnitten und gegart, gebraten, gedünstet oder gekocht, meist mit der entsprechenden, geschmacksgebenden Komponente. Auch als Rohkost, geraspelt im Salat schmeckt sie lecker. Wunderbar sind auch Steckrübenrösti - die geraspelte Rübe mit frischen Salbeistreifen etwas geriebenen Käse, Mehl und Ei - eine schmackhafte Alternative zum Kartoffelrösti.

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