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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 37% Schweineleber, Weißbrot (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Speck, Zwiebeln, Trinkwasser, VOLLEI, Speisesalz, Gewürze, Petersilie, Zucker, Zitronenfruchtpulver. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
905/216 |
Fett (in g) |
11 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
4,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
16,5 |
davon Zucker (in g) |
1,3 |
Eiweiß (in g) |
11,8 |
Salz (in g) |
1,4 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Bürger GmbH & Co. KG |
| Zeiss-Str. 12 - 71254 Ditzingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Leberknödel, tiefgefroren. |
| Lagerung bei < -18°C. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Auftauen*** 1,875 kg (1 Beutel) Leberknödel pro Blech im Dampf ca. 25 Minuten garen. ***Auftauen*** Salzwasser oder Bouillon zum Kochen bringen. Die Leberknödel hineingeben und ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1875 Gramm |
