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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Milch und/oder Laktose |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 55% Kartoffeln, Trinkwasser, 4% SAHNE, 2% EMMENTALER, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Speisesalz, Rapsöl, Gewürze, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEISS, Stärke, Gewürzextrakte. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
434/103 |
Fett (in g) |
4,8 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
13,2 |
davon Zucker (in g) |
2,2 |
Eiweiß (in g) |
2 |
Salz (in g) |
1,2 |
| glutenfrei --> Glutengengehalt <= 20 mg/kg | |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Bürger GmbH & Co. KG |
| Zeiss-Str. 12 - 71254 Ditzingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Auflauf mit gegarten Kartoffelscheiben und Béchamelsauce, bestreut mit Käse., tiefgefroren. |
| Lagerung bei < -18°C. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Auftauen*** 4 kg (2 Platten) tiefgefrorenes Kartoffel-Gratin auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180 °C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
10000 Gramm |
