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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Roggen |
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enthält Gerste |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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enthält Sesamsamen |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, Hefe, Salz Zutaten: ROGGENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZZEXTRAKT, Zucker, Salz, Pflanzenfett (Palmen, Raps), Sauerteigpulver aus ROGGEN Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL, entrahmte MILCH, JOGHURTPULVER, MOLKENPULVER, Salz, Hefe Zutaten: WEIZENMEHL, SESAMKÖRNER, Hefe, pflanzliches Fett (Palmen, Raps), Zucker, Salz |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1349/322 |
Fett (in g) |
1,4 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,35 |
Kohlenhydrate (in g) |
66,14 |
davon Zucker (in g) |
2,58 |
Eiweiß (in g) |
10,1 |
Salz (in g) |
1,07 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
HELLMA Gastronomie-Service GmbH |
| 90425 Nürnberg, Germany | |
Verkehrsbezeichnung: |
Mixkarton mit 40 Stück Knäckebrot (13 x Mjölk, 7 x Sesam, 9 x Roggen dünn, 11 x Knusperleicht) |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
40 Stück |
