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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Speisesalz |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1133/268 |
Fett (in g) |
3,23 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,4 |
Kohlenhydrate (in g) |
51,6 |
davon Zucker (in g) |
1,5 |
Eiweiß (in g) |
7 |
Salz (in g) |
1,6 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Gusto Palatino GmbH & Co. KG |
| Alte Bundesstraße 19, 76846 Hauenstein | |
Verkehrsbezeichnung: |
Flammkuchenboden nach traditioneller Rezeptur, tiefgekühlt- eckig |
| Bei -18°C Lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland, Bundesrepublik |
unter Schutzatmosphäre verpackt |
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| Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Zubereitung: Folie und Papier entfernen. Den Flammkuchenboden bis auf einen äußeren Rand von ca. 0,5 cm mit ca. 100 g gewürztem oder gesüßtem Sauerrahm (Creme Fraîche, Schmand) gleichmäßig bestreichen und mit den Zutaten belegen. Backanleitung: Das beste Backergebnis wird ein einem vorgeheizten Pizza- bzw. Flammkuchenofen erreicht. Bei 250 - 300°C Ober- und Unterhitze wird der Flammkuchen (ohne Papier/ Folie) für 3 - 4 Minuten direkt auf dem Schamott- bzw. Granitstein kross gebacken. Alternativ: Im vorgeheizten Umluftofen (Umluft möglichst reduzieren), ausgestattet mit einer Backplatte bzw. einem beschichteten Backblech bei 250°C ca. 5 - 7 Minuten. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
14000 Gramm |
