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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Sellerie möglich |
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Spuren von Senf möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Rindfleisch 70 %, Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), EIKLAR, Speisesalz, WEIZENPROTEIN, Kräuter, Trockenglukosesirup, Gewürze. Kann Spuren von MILCH, SELLERIE und SENF enthalten |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
962/231 |
Fett (in g) |
14,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
5,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
10 |
davon Zucker (in g) |
0,9 |
Eiweiß (in g) |
14,8 |
Salz (in g) |
1,5 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
HÜLSHORST Feinkost GmbH |
| Kölkebecker Straße 29, 33428 Harsewinkel | |
Verkehrsbezeichnung: |
Rindfleischfrikadelle, ohne Zwiebeln, mild gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 80 x 80 g |
| Bei - 18°C mindestens haltbar bis: Nach dem Auftauen alsbald verbrauchen. Nicht wieder einfrieren. | |
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
85% regenerierfertig |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Backofen: auf 140 °C vorheizen, das gefrorene Produkt nebeneinander einzeln auf ein Blech legen, 15 Min. aufwärmen. ***Braten der Speisen in Fett*** Pfanne: das aufgetaute Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. von jeder Seite braten ***Dampfgaren*** Konvektomat: auf 120 °C (Garstufe Combi-Dampf) vorheizen, gefrorenes Produkt flach auf ein GN-Blech legen (bei großen Mengen schräg gefächert), ca. 12 Min. erwärmen, danach bei 150 °C (Garstufe trockene Hitze) ca. 5 Min. nachbräunen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
6400 Gramm |
