Persisches Blausalz 115g Hartkorn

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Artikelnummer: 2536072

Das seltene Persische Blausalz ist ein im Iran gewonnenes Steinsalz, das für seinen einmaligen Geschmack und seine blaue Farbe berühmt ist.

59€

Portionspreis 1g = 0,02€

Dose

Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Zutatenliste	Zutaten: Persisches Blausalz

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	0/0
Fett (in g)	0
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0
Kohlenhydrate (in g)	0
davon Zucker (in g)	0
Eiweiß (in g)	0
Salz (in g)	98,71

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Hartkorn Gewürzmühle GmbH
D-56070 Koblenz
Verkehrsbezeichnung:	Salz

Technische Daten
Nettoinhalt:	115 Gramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Persisches Blausalz, auch einfach Persiensalz genannt, hat ein sehr feines mildes Aroma, das durch die vielen enthaltenen Minerale entsteht. Seine äußerst seltene Farbvarietät entsteht durch Verschiebung und Vakanzen im Kristallgitter des Salzes. Die besondere blauviolette Färbung stammt von dem im Salz enthaltenen Mineral Sylvyn. Es ist perfekt geeignet um punktuell am Tisch feine optische und geschmackliche Akzente zu setzen. Es passt bestens zu frischem Fleisch, Gemüse oder Fischgerichten, wo es die natürlichen Aromen unterstreicht.

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