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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Farbstoff |
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Zutatenliste |
Zutaten: Rindfleisch 98 %, Speisesalz, Trockenglukosesirup, Rindergelatine, Gemüsebrühe (Salz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt), Raucharoma, Farbstoff Ammoniak- Zuckerkulör, Hefeextrakt. Kann Spuren von WEIZEN, HÜHNEREI, MILCHEIWEIS, LAKTOSE, SENF und SELLERIE enthalten. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
717/170 |
Fett (in g) |
4,1 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
2,1 |
davon Zucker (in g) |
0,1 |
Eiweiß (in g) |
30,9 |
Salz (in g) |
0,7 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
HÜLSHORST Feinkost GmbH |
| Kölkebecker Straße 29, 33428 Harsewinkel | |
Verkehrsbezeichnung: |
Rinderbraten, gegart, geschnitten, glasiert, I.Q.F. tiefgefroren, 80 x 90 g+/-10 g) |
| Bei -18 °C, trocken und dunkel Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren | |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
85% regenerierfertig |
Zubereitungshinweis: |
***Dampfgaren*** Konvektomat: Auf 100°C / 100% Feuchte vorheizen, 10 - 12 Scheiben des gefrorenen Produktes nebeneinander auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 10 Min. erhitzen |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
7200 Gramm |
Abtropfgewicht: |
6912 Gramm |
