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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Roggen |
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enthält Gerste |
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enthält Hafer |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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Spuren von Sesamsamen möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Mehl (WEIZENMEHL 21%, ROGGENMEHL 10 %), Wasser, Natursauerteig (ROGGENMEHL 9%, Wasser), ROGGENSCHROT 3%, HAFERFLOCKEN 3%, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Natriumjodat), Hefe, GERSTENRÖSTMALZ. Kann Spuren von SESAM und NÜSSEN enthalten. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
942/223 |
Fett (in g) |
4,7 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,6 |
Kohlenhydrate (in g) |
37 |
davon Zucker (in g) |
1,7 |
Eiweiß (in g) |
8,2 |
Salz (in g) |
1,3 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Austerschmidt Frische Bäcker GmbH & Co. KG |
| Schwalbenweg 21, 33129 Delbrück | |
Verkehrsbezeichnung: |
Mehrkornbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefroren |
| Lagertemperatur mindestens -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Brot in der gewünschten Menge entnehmen und auftauen lassen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
9 Kilogramm |
