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| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Geboren in: |
Frankreich |
Aufgezogen / Gemästet in: |
Frankreich |
Geschlachtet in: |
Frankreich |
| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
|
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
|
Zutatenliste |
Entenbrustfilet 100% |
die Nährwertangabe bezieht sich auf |
Produkt im ursprünglichen Zustand |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
982,8/234 |
Fett (in g) |
17,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
1 |
davon Zucker (in g) |
0 |
Eiweiß (in g) |
18,1 |
Salz (in g) |
0 |
| laktosefrei (< 10mg / 100g) | |
| glutenfrei --> Glutengengehalt <= 20 mg/kg | |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Jörg M. Heimer Nachf. GmbH, Bensheim |
| Ludwig-Erhard-Str. 8, 64653 Lorsch | |
EU-Zulassungsnummer: |
FR 85.109.01 CE |
Verkehrsbezeichnung: |
Französisches Barbarie Entenbrustfilet, von weiblichen jungen Enten, wachsgerupft, Hkl. A, 2er/vac, tiefgefroren. |
| das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum | |
| Lagerung bei -18 °C bis -18 °C | |
| Tiefgekühlt | |
Herkunftsland der primären Zutat: |
Frankreich |
Land der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Frankreich |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Frankreich |
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Bestandteile vom Geflügel |
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| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
0% Grundstufe |
geeignet für die Zubereitung in der Kipp-/Brat-Pfanne |
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geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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geeignet für die Zubereitung in Kombidämpfer/ Konvektomat |
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geeignet für die Zubereitung im Wok |
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Zubereitungshinweis: |
Geflügel nur im durchgegarten Zustand verzehren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
5 kg |
| der Inhalt ist einzeln entnehmbar | |
Portion bzw. Stück hat |
ca. 200 g |
