Mit dieser Kundennummer wurde längere Zeit nichts bestellt. Eine Liefertagsauswahl ist daher nicht möglich. Bei Fragen wende dich bitte an:
Melde dich jetzt an, wir zeigen dir nur die Pflichtfelder.
Bitte loggen Sie sich ein, um Ihre persönlichen Preise zu erhalten.
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
|
enthält Weizen |
|
enthält Eier |
|
enthält Milch und/oder Laktose |
|
| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Sojabohnen möglich |
|
Spuren von Schalenfrüchten möglich |
|
Spuren von Sesamsamen möglich |
|
Spuren von Lupinen möglich |
|
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
|
Zutatenliste |
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 18% BUTTER, Hefe, Zucker, Salz, WEIZENEIWEISS, WEIZENQUELLMEHL, VOLLEIPULVER, Säureregulator (Natriumhydroxid), EIWEISSPULVER, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Amylase, Xylanase, Cellulase). Kann Spuren enthalten von (LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SESAMSAMEN, SOJA). |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1340/320 |
Fett (in g) |
16 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
10 |
Kohlenhydrate (in g) |
37 |
davon Zucker (in g) |
1,3 |
Eiweiß (in g) |
6,8 |
Salz (in g) |
0,86 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Plunderteigling mit Laugenüberzug, tiefgefroren |
| Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
| Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
|
Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Ladenbackofen: Backtemperatur: 165-175° C, Backzeit: 20-22 Minuten, Beschwadung: viel. Geforene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Minuten den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. ***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Kombidampf 30 % 17 Minuten bei 170° C, Gesamtbackzeit: 17 Minuten. Kein Antauen der Teiglinge erfoderlich. Die Zubereitung richtet sich nach Gerätetyp und Bestückung. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
5000 Gramm |
