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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Gerste |
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enthält Eier |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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enthält Schalenfrüchte |
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enthält Haselnuss |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 21% Kartoffeln, 17% SPEISEQUARK (Magerstufe), 12% Aprikosen, Zucker, Kartoffelstärke, Rapsöl, HÜHNERVOLLEI, VOLLMILCH, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Gewürze), WEIZENMEHL, modifizierte Stärke (Wachsmais, Kartoffel), 2,7% Kartoffelpüreeflocken, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, geröstete HASELNUSSKERNE (gemahlen), BUTTERREINFETT, Karamell, Gewürze, pflanzliche Fette (Kokos, Shea), HARTWEIZENGRIESS, Glukosesirup, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz, Aroma (enthält MILCH), Säuerungsmittel (Citronensäure), färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt), Maltodextrin, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (weitere SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE)), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
955/227 |
Fett (in g) |
7,1 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
33 |
davon Zucker (in g) |
12 |
Eiweiß (in g) |
6,7 |
Salz (in g) |
0,57 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Marillen-/Aprikosenfüllung, in Weizenbröseln und Zucker gewälzt, tiefgefroren |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Bei -18 °C lagern | |
| Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20-40 mm Höhe) legen und bei 120° C (20 % Dampf) ca. 30 Minuten erhitzen. Bei Verwendung von Blechen ab 65 mm bitte jeweils einen Abstand von einer Blechhöhe einhalten. Je nach Gerätetyp und Bestückungs menge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2600 Gramm |
