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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Gerste |
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enthält Eier |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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enthält Schalenfrüchte |
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enthält Haselnuss |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 21% Kartoffeln, 17% SPEISEQUARK (Magerstufe), 12% Zwetschgen, Zucker, Kartoffelstärke, Rapsöl, HÜHNERVOLLEI, VOLLMILCH, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Gewürze), WEIZENMEHL, 2,7% Kartoffelpüreeflocken, modifizierte Stärke (Wachsmais, Kartoffel), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, geröstete HASELNUSSKERNE (gemahlen), BUTTERREINFETT, HARTWEIZENGRIESS, Gewürze, Karamell, pflanzliche Fette (Kokos, Shea), Glukosesirup, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält MILCH), färbendes Lebensmittel (Rote-Bete-Saftkonzentrat), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (weitere SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE)), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
979/233 |
Fett (in g) |
7,1 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
34 |
davon Zucker (in g) |
13 |
Eiweiß (in g) |
6,6 |
Salz (in g) |
0,57 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Zwetschgenfüllung, in Weizenbröseln und Zucker gewälzt, tiefgefroren |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Bei -18 °C lagern | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20-40 mm Höhe) legen und bei 120° C (20 % Dampf) ca. 30 Minuten erhitzen. Bei Verwendung von Blechen ab 65 mm bitte jeweils einen Abstand von einer Blechhöhe einhalten. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2600 Gramm |
