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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 44% Kartoffeln, Wasser, Stärke (Kartoffel, Mais), HÜHNERVOLLEI, 3,0% Kartoffelpüreeflocken, 1,1% FRISCHKÄSE (Doppelrahmstufe), SPEISEQUARK (Magerstufe), CRÈME FRAÎCHE, getrocknete BUTTER, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Kräuter, MAGERMILCHPULVER, HARTWEIZENGRIESS, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zucker, Rapsöl, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz, modifizierte Kartoffelstärke, pflanzliche Fette (Kokos, Shea), Aroma, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (E 450), Kurkuma. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
619/147 |
Fett (in g) |
2,2 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
27 |
davon Zucker (in g) |
2,6 |
Eiweiß (in g) |
3,7 |
Salz (in g) |
1,4 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Feine Kartoffelklößchen mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und aromatischen Kräutern, ungegart, tiefgefroren |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Bei -18 °C lagern | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Tiefgefrorenen Gnocchi Grande in ein 1/1 GN-Lochbleche geben und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100 °C (100 % Dampf) 25-30 Minuten garen. Bei Verwendung von GN-Wannen (Höhe 65 mm) bitte jeweils 2 cm Abstand halten. Wichtig: Bei Entnahme der Einsätze diese kurz durchrütteln! ***Sieden*** Kochtopf: Die tiefgefrorenen Gnocchi Grande in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und 10-12 Minuten gar ziehen lassen. Sobald die Gnocchi Grande oben schwimmen, sind sie servierfertig. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2500 Gramm |
