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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Roggen |
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enthält Gerste |
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enthält Sojabohnen |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Sesamsamen möglich |
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Zutatenliste |
Zutaten: Wasser, Roggenmehl (GLUTEN)*, WEIZENMEHL*, WEIZENKLEBER*, Speisesalz, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, GERSTENMALZEXTRAKT*, Roggensauerteig (GLUTEN)*, Zucker*, Emulgator (SOJALECITHINE). Kann möglicherweise Spuren von Sesam enthalten. * aus biologischem Anbau |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1092/258 |
Fett (in g) |
1,7 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
50 |
davon Zucker (in g) |
3,7 |
Eiweiß (in g) |
9 |
Salz (in g) |
1,8 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Conditorei Coppenrath & Wiese KG |
| Hansastraße 10 D-49497 Mettingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bio-Roggen-Brötchen tiefgefroren fertig gebacken |
| ***-Fach bei -18 °C: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum, **-Fach: 2 Wochen, *-Fach: 3 Tage, 2 Tage im Kühlschrank. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Zuhause: So einfach geht´s: Kein Auftauen! Beutel aufschneiden und gewünschte Anzahl Goldstücke tiefgekühlt entnehmen. Beutel mit den restlichen Goldstücken wieder verschließen (z.B. mit einem Clip-Verschluss) und zurück ins Tiefkühlfach legen. Kein Vorheizen! Unsere Goldstücke tiefgekühlt auf einem Backrost auf mittlerer Schiene in den Ofen geben. Umluft 150° C / E-Herd 170° C, 12- 15 Minuten aufwärmen. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen - fertig zum Genießen! Gastronomie: so einfach geht´s: Kein Auftauen! Beutel aufschneiden und gewünschte Anzahl Goldstücke tiefgekühlt entnehmen. Beutel mit den restlichen Goldstücken wieder verschließen (z.B. mit einem Clip-Verschluss) und zurück ins Tiefkühlfach legen. 200° C Umluftofen vorheizen Beschicken, 160° C Goldstücke aufwärmen, 6-8 Min. (Zeiten sind abhängig von Beschickungsmenge). Kein Dampf! Profi-Line-Tipp: Bitte beachten Sie die jeweiligen Eigenschaften Ihres Gerätes! Die Kerntemperatur des Brötchens soll mindestens 65° C betragen. Bei Unterschreitung einer Kerntemperatur von 60° C erhalten die Brötchen nicht ihre typische Rösche! |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1400 Gramm |
