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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Gerste |
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enthält Eier |
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enthält Sojabohnen |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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enthält Schalenfrüchte |
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enthält Haselnuss |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 21% Kartoffeln, 17% SPEISEQUARK (Magerstufe), 16% NUSS-NUGATCREME (Zucker, pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume, Raps), HASELNÜSSE, Kakaopulver (stark entölt), MAGERMILCHPULVER, Sheafett, Emulgator (SOJALECITHINE), Aroma), Zucker, Kartoffelstärke, Rapsöl, HÜHNERVOLLEI, VOLLMILCH, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Gewürze), WEIZENMEHL, 2,7% Kartoffelpüreeflocken, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, pflanzliche Fette (Kokos, Shea), modifizierte Wachsmaisstärke, HARTWEIZENGRIESS, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz, geröstete HASELNUSSKERNE (gemahlen), Maltodextrin, Gewürze, Aroma (enthält MILCH), Karamell, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (weitere SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE)), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1278/305 |
Fett (in g) |
14 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
3,1 |
Kohlenhydrate (in g) |
37 |
davon Zucker (in g) |
17 |
Eiweiß (in g) |
7,6 |
Salz (in g) |
0,58 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/ Quark-Kartoffelteig mit einer Nougatcremefüllung, in Weizenbröseln und Zucker gewälzt, tiefgefroren |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Bei -18 °C lagern | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20 - 65 mm Höhe) legen und bei 120°C (20% Dampf) ca. 30 Minuten im vorgeheizten Kombidämpfer erhitzen. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2600 Gramm |
