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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Senf |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: Rindfleisch (50%), Zwiebeln (17%), Gewürzgurken (13%) (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakte), Bauchspeckwürfel (8%) (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250), Antioxidationsmittel Natriumascorbat E 301, Gewürze, Gewürzextakte, Buchenholzrauch), Schweinefleisch (7%)Trinkwasser, Speisesalz, scharfer SENF (SENFSAAT, Branntweinessig, Wasser, Salz), Pfeffer, WEIZENSTÄRKE, Säuerungsmittel Natriumcitrate E 331, Raucharoma, Hefeextrakt, Gewürzextrakt, Aroma natürlich, Würze, Aromen |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
476/114 |
Fett (in g) |
5,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
2,2 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,5 |
davon Zucker (in g) |
1,5 |
Eiweiß (in g) |
14 |
Salz (in g) |
1 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
FVZ Convenience GmbH |
| Natorper Straße 57, 59439 Holzwickede | |
Verkehrsbezeichnung: |
Rinderroulade nach Hausfrauenart, mit einer Füllung aus Zwiebeln, Gewürzgurken, Bauchspeckwürfeln und Schweinefleisch, herzhaft gewürzt, garfertig, tiefgefroren |
| Bei -18°C lagern und befördern. Nach dem Auftauen sofort verbrauchen. Nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in Fett*** Tiefgefroren verarbeiten! scharf anbraten, ablöschen und im Fond ca. 50 Minuten garen ***Kombi-Dampf*** Tiefgefroren verarbeiten! Kombidämpfer mit 5% Feuchtigkeit: zunächst anbraten, danach mit Wasser auffüllen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 170°C ca. 40-45 Min. garen |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
7920 Gramm |
