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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Hartweizengrieß, frische Eier aus Bodenhaltung (20%) |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1569/371 |
Fett (in g) |
3,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
69 |
davon Zucker (in g) |
0,2 |
Eiweiß (in g) |
14 |
Salz (in g) |
0,1 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
ALB-GOLD Teigwaren GmbH |
| Im Grindel 1, 72818 Trochtelfingen | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Simmeln/Köcheln*** Setzen Sie ca. 1 l Wasser und 1 TL Salz pro 100 g Nudeln auf. Teigwaren in kochendes Salzwasser geben und unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis bevorzugte Bissfestigkeit erreicht ist. Nudeln von Zeit zur Zeit probieren ! Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen - fertig - .Für Großküchen:Bei großen Kochmengen, die anschließend über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden, sollten die Kochzeitvorgaben je nach Verwendungszweck um ca. 1/3 verringert werden. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2500 Gramm |
