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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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enthält Sojabohnen |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Sellerie möglich |
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Spuren von Senf möglich |
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Spuren von Sesamsamen möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Farbstoff |
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Zutatenliste |
Zutaten: 34% WEIZENEIWEISS, Wasser, 18% SOJAEIWEISS, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Gewürze, Salz, aufgeschlossenes SOJAEIWEISS, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Xanthan), Maltodextrin, Gewürzextrakt, Farbstoff (Eisenoxide und Eisenhydroxide), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (SENF, SELLERIE, SESAM), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
953/229 |
Fett (in g) |
16 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,4 |
davon Zucker (in g) |
1,1 |
Eiweiß (in g) |
19 |
Salz (in g) |
1,5 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
vegetarisches Würstchen mit strukturiertem Weizeneiweiß und Sojaeiweiß, tiefgefroren |
| Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in Fett*** Pfanne: angetaut bei schwacher Hitze 3-4 Minuten. ***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Vorgeheizt, bei 95° C und 100 % Dampf 14-17 Minuten. ***Sieden*** Kochtopf: angetaut in heißem Wasser 2-3 Minuten. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
4000 Gramm |
