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Grillen ist langweilig? Nein! Wie währe es mit einem Grilled Cesars Salad in dem der Römersalat einfach auf den Rost kommt.
Oder mit Chocolate and Marshmallow stuffed BBQ Bananas? Gut macht sich auch ein gegrillter Kuchen – einfach fertigen Zitronen Kuchen kurz rösten - oder - ein BBQ Obstsalat – Erdbeeren Melone Mango auf Spieß gegrillt. Hier ein paar Ideen für den Grill!
Die Spargelzeit hat in Deutschland eine lange Tradition. Klassische Kombinationen werden Jahr für Jahr auf den Speisenkarten eingesetzt. Wir waren unterwegs und haben Inspirationen zusammengestellt, um mit dem traditionellen Thema der nächsten Gästegeneration gerecht zu werden und Stammgäste mit neuen Kreationen zu begeistern.
Superfood ist ein Riesentrend im Bereich des Essens. Es geht nicht einfach nur um Nahrungsaufnahme, Superfood gehört jetzt zum Lifestyle. Ganz besonders die Gastronomie kann dabei die Rolle des Vorreiters übernehmen und sich mit gekonnt eingesetzten Superfood-Beeren, die nicht immer zwingend aus exotischen Ländern kommen müssen, ganz neue Gästekreise erobern.
