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    Boxx of Trixx

    Mit kleinen kreativen Elementen lassen sich ausgewöhnliche Dekoration für jeden Gast zaubern. Einfachste Hilfsmittel und eine unkomplizierte Handhabung schaffen ein anderes und völlig überraschendes Erscheinungsbild. Mit einem simplen Küchenpinsel oder einem ausrangierten Plattenspieler lassen sich zum Beispiel exakte Jus-Spiralen oder verrückte Coulis-Ornamente verwirklichen. Eine Prise Küchen-Magie und eine Messerspitze Herd-Zaubererei vollenden die Koch-Kunst.

    Boxx of Trixx
    Pesto Wald & Wiese 400g Wendland

    Pesto Wald & Wiese 400g Wendland

    Wendland steht für hocharomatische Produkte ohne Geschmacksverstärker, zugesetze Aromen und Konservierungsstoffe. Sie sind einfach zu dosieren und überzeugen durch ihren wahnsinnig guten Geschmack.
    Rosenblüten NL 6-10St/Schale ca20g/Schale

    Rosenblüten NL 6-10St/Schale ca20g/Schale

    Die essbare Rose kann als Ganzes in einem Gericht als Blickfänget verwendet werden, aber auch die losen Blätter - und davon Dutzende - eignen sich gut in Salaten, Desserts und Fruchtdrinks.
    Fondant au Chocolat vorgebacken TK 27x90g Délifrance

    Fondant au Chocolat vorgebacken TK 27x90g Délifrance

    Schokoladenkuchen mit einen flüssigen Schokokern. Einfach und schnell in der Mikrowelle etwa 40 Sekunden bei ca 800 Watt.
    Citrus-Likör 32,0%vol 700ml Tatratea

    Citrus-Likör 32,0%vol 700ml Tatratea

    Bei Besuchen in der Hohen Tatra wird Gästen aus der ganzen Welt am wärmenden Kaminfeuer ein Aperitif aus heißem Tee, Kräutern der Tatra und Alkohol gereicht. Karloff hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese regionale Spezialität auch über diese Grenzen hinaus verfügbar zu machen. Die Entwicklungsphase begann 2003 mit dem Tatratea Original. Neben den Metropolen der USA entwickelt sich Tatratea zurzeit in London zu einem Kultgetränk in Bars und Szenelokalen. Ein Grund mehr für uns, Tatratea auch für Sie zugänglich zu machen!
    Shiso Leaves Grün NL 15Stück/Schale

    Shiso Leaves Grün NL 15Stück/Schale

    Ein wahrer Gaumengenuss! Der ausgesprochen interessante, nicht aufdringliche Geschmack, und der dazugehörige bestimmende Geruch machen dieses grüne Blättchen hervorragend geeignet zu Salaten. Eine gelungene Kombination kann auch ein Thun-Tartar sein, gemixt mit feinen Schalotten, dazu etwas Pfeffer und Salz, ein wenig Sojasauce und - natürlich nicht zu vergessen - frisch geschnittene Shiso Leaves Green als krönende Beilage. In Asien werden die Blätter besonders populär als Tempura verwendet.
    Knoblauch schwarz/fermentiert GB 100g/Schale

    Knoblauch schwarz/fermentiert GB 100g/Schale

    Durch Fermentation ändert sich die feste Konsistenz des ursprünglich ganz normalen Knoblauchs hin zu einer weichen, halbfesten, etwas klebrigen Masse. Der ehemals stechende Geruch hat sich verflüchtigt, das scharfe Knoblaucharoma ist verschwunden. Beim Fermentationsprozeß, Alterung unter kontrollierten Bedingungen von Temperatur und Luftfeuchte, entstehen aus den Zuckern und Aminosäuren des Knoblauchs gelbbraune, fast schwarze Melanoidine. Das sind organische Verbindungen, die sowohl für die Farbe als auch den ins süßliche verschobenen Geschmack verantwortlich sind. Schwarzer Knoblauch harmoniert wunderbar mit Lamm, funktioniert hervorragend als "Knoblauchbutter", vereint mit einer Hollandaise passt er genial zum Spargel, mit Phantasie geht er selbst im Dessert.
    Kresse Vene Kresse NL

    Kresse Vene Kresse NL

    Die Vene-Kresse mit dem sehr dekorativen Aussehen und dem überraschenden, leicht säuerlichen Geschmack ist eine neue Kressevariation von Koppert Cress. In der Natur ist diese Sauerampfervariante von Europa bis Asien weit verbreitet und wird, nicht zuletzt wegen ihres hohen Gehaltes an Ascorbinsäure, seit Jahrhunderten verwendet. Bereits die Römer setzten die Blättchen ein, um Skorbut zu verhindern oder um fette Gerichte verträglicher zu machen. Wegen ihres leicht säuerlichen, an Sauerampfer erinnernden Aromas und ihres dekorativen Aussehens - zart hellgrüne, von tiefroten Adern durchzogene Blättchen - harmoniert die neue Kressevariante sehr gut mit fettigem Fisch wie Makrele, mit Leber oder auch mit Kalbsbries. Selbst in einem schlichten, grünen Salat ist die Vene Kresse eine attraktive Zutat.
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